CARRO BAÑO MARIA

Características técnicas del producto:

- Carros de baño maría fabricados íntegramente en acero inoxidable.

- Existen modelos de una sola cuba con capacidad para 2, 3 o 4 recipientes Gastronorm 1/1.

- En la parte inferior incorpora un estante liso de acero inoxidable.

- Grifo de desagüe del agua incorporado en el extremo inferior de la cuba.

- Los carros de baño María permiten el transporte, mantenimiento y distribución de los alimentos respetando las condiciones óptimas de higiene, temperatura y seguridad.

- Mejora la transferencia de calor y estabilidad de la temperatura gracias al calentamiento indirecto del agua mediante resistencias de silicona colocadas en la parte inferior de la cuba, reduciendo el consumo eléctrico y mejorando el rendimiento.

- Cubas embutidas de 200 mm de profundidad con esquinas redondeadas. las cubas están soldadas al sobre, formando una pieza robusta y compacta.

- Incorporan panel de mandos en una situación protegida, con interruptor, piloto de funcionamiento y termostato.

- Se suministra con cable espiral con clavija de toma de tierra y soporte para cable.

- Dotados de 4 ruedas insonorizadas giratorias de 125 mm de diámetro, 2 de ellas con freno, con parachoques de goma especial no marcante.

- Construcción interior y exterior en acero inoxidable.

- Cubetas y recipientes Gastronorm no incluidos.

- Importante: cuando se pone en funcionamiento el baño maría, la cuba siempre debe contener agua.

* En estos modelos las cubas y su temperatura no son independientes, si así se desea consúltenos.