El mueble baño maría en acero inoxidable es la solución perfecta para la conservación y exposición de alimentos calientes durante el servicio. Diseñado para buffets, self-service y cocinas profesionales, mantiene los platos a la temperatura ideal, garantizando su calidad y seguridad alimentaria.
Diseño y materiales de alta calidad
Fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10, este mueble destaca por su resistencia, durabilidad y fácil limpieza. Su encimera totalmente soldada, con un frontal en punto redondo de 65 mm, proporciona una superficie higiénica y robusta, ideal para entornos de uso intensivo.
El frontal de acero inoxidable puede complementarse con un panel decorativo opcional, adaptándose a diferentes estilos de servicio. Además, cuenta con patas ajustables de 150 mm, que permiten regular la altura entre 850 y 900 mm, mejorando la ergonomía y facilitando su integración en distintas configuraciones de trabajo.
Eficiencia térmica y control de temperatura
Este mueble está diseñado para el uso de cubetas GN de hasta 150 mm de profundidad, ofreciendo versatilidad en la presentación y mantenimiento de los alimentos.
Para un control preciso de la temperatura, incorpora un termostato digital regulable de 0ºC a 90ºC, que permite ajustar el calor según las necesidades del servicio. Además, su termostato de seguridad protege contra sobrecalentamientos, asegurando un funcionamiento estable y seguro.
El sistema de calefacción cuenta con una protección especial para las resistencias, mediante un doble fondo perforado, que optimiza la distribución del calor y mejora la eficiencia del equipo.
Facilidad de mantenimiento y uso
Pensado para un mantenimiento sencillo, el mueble dispone de laterales extraíbles, que facilitan el acceso a la zona eléctrica en caso de revisiones o ajustes.
Para mayor personalización, este modelo se entrega sin pasabandejas, pantalla ni cristal, permitiendo al usuario adaptar la configuración según sus necesidades específicas.
Rendimiento y especificaciones técnicas
Con una capacidad de 4 GN 1/1, este mueble ofrece un espacio amplio para el almacenamiento de alimentos calientes. Su potencia de 1600 W y su alimentación de 230V / 50-60Hz garantizan un rendimiento eficiente y constante en entornos profesionales.
El mueble baño maría en acero inoxidable es una opción fiable y duradera para cocinas profesionales, buffets y servicios de catering que requieren mantener los alimentos a la temperatura adecuada. Su diseño robusto, su sistema de control térmico preciso y su fácil mantenimiento lo convierten en una inversión imprescindible para negocios que buscan eficiencia y calidad en la conservación de alimentos calientes.
